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Planejamento de sua viagem
Talvez nada possa preparar você para as incríveis vistas, sabores e experiências desta cidade, mas uma lista completa do que levar lhe ajuda a começar.
Ao colocar sapatos na bagagem, lembre-se de que você os tirará com frequência, especialmente em ryokans, templos e restaurantes. Traga pares fáceis de calçar e tirar e deixe as botas de cadarço e as sandálias de tiras em casa.
Viagem a negócios
Ao fazer negócios em Tóquio, ter uma aparência elegante e profissional é um requisito — e um sinal de respeito.
- É costume trazer um pequeno presente para uma reunião para mostrar sua gratidão pelo tempo da pessoa. Escolha algo que tenha um significado especial para sua cidade ou país.
- Embora o traje de trabalho seja certamente conservador, durante os meses úmidos de verão, os homens geralmente ficam sem paletó e gravata para se refrescar.
- Muitos restaurantes japoneses exigem que você tire os sapatos antes de entrar, então leve apenas seus melhores pares de meias.
Passeios de um dia
A localização central de Tóquio facilita a exploração da região. Basta uma viagem de trem-bala para chegar a muitos pontos turísticos.
- Use sapatos confortáveis. Seja subindo o Monte Takao ou visitando os belos templos budistas em Kamakura, você provavelmente caminhará o dia todo.
- Viaje com pouca bagagem e leve uma pequena bolsa para suas necessidades. A maioria dos transportes públicos oferece espaço limitado para guardar bagagens.
- Não é à toa que a estação chuvosa do Japão é bem conhecida. Traga um guarda-chuva ou capa de chuva quando a previsão do tempo indicar que vai chover.
Noite chique
A cidade ganha vida quando o sol se põe, com restaurantes, bares e boates nas alturas iluminando a noite.
- Vista-se para impressionar. Os homens e as mulheres de Tóquio sempre se vestem com elegância e estilo quando saem para passear pela cidade.
- Traga acessórios. O estilo japonês é modesto e conservador, então bolsas, joias e sapatos adicionam estilo pessoal.
- Lembre-se de que muitos restaurantes sofisticados seguem códigos de vestimenta rigorosos. Consulte o concierge para saber o que vestir.
Tóquio é a maior cidade do mundo, fazendo com que as opções de gastronomia, atrações culturais e atividades pareçam intermináveis. Segue o que reservar com antecedência para não perder o melhor que esta cidade tem a oferecer.
Tóquio tem o maior número de restaurantes com estrela Michelin do mundo. Com a nossa equipe de concierge, você providencia reservas com antecedência em um dos restaurantes do hotel, Héritage by Kei Kobayash, ou no restaurante de sua preferência. Como é de se esperar, fazer reserva é essencial, pois costumam lotar.
Não faltam museus em Tóquio, mas três estão localizados bem no distrito de Roppongi e formam o que é conhecido como o Triângulo de Arte de Roppongi: o Museu de Arte Mori, o Museu de Arte Suntory e o Centro Nacional de Arte, Tóquio. Os hóspedes do Ritz-Carlton podem reservar uma visita guiada personalizada a esses museus para obter uma visão íntima das coleções exclusivas de cada um.
Tratamentos exclusivos esperam por você no The Ritz-Carlton Spa, Tokyo. Curta o dia ou algumas horas com luxo em tratamentos corporais personalizados da ESPA, tratamentos de mãos e pés de Bastien Gonzalez ou com uma massagem facial com produtos Shiseido Synactif.
Se você tiver a sorte de estar em Tóquio em janeiro, maio ou setembro, poderá participar de um torneio de sumô. O esporte nacional do Japão começou há 1.500 anos como uma apresentação para entreter as divindades xintoístas. Hoje, a luta de sumô mantém suas raízes religiosas, com treinamento e competição imersos em ritual e reverência. Embora cada luta dure apenas alguns segundos, a ação em ritmo acelerado o torna um evento único e emocionante que você não deve perder. Planeje com antecedência, pois os ingressos começam a ser vendidos um mês antes de cada torneio.
Tesouros culturais
Olhando para fora do The Ritz-Carlton, Tokyo, é possível ter uma noção da dimensão da cidade: é como uma série interminável de cidades, lar de 14,9 milhões de pessoas. Você poderia passar décadas aqui e ainda assim descobrir apenas uma pequena parte dos seus tesouros escondidos — templos, culinária, artesãos. Então, vá com a mente aberta e um senso de admiração.
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Manhã
Parque na vizinhança. Mesmo estando a poucos passos do animado Roppongi Hills, o Parque Hinokicho parece um santuário rural. Hinokicho significa cipreste, e muitos são encontrados no parque. Este é um ótimo lugar para começar o dia e fica a apenas três minutos a pé do hotel.
Meio-dia
Um grande palácio. A Casa Branca de Tóquio, o Palácio Imperial é o lar do chefe de estado cerimonial do Japão e sua família. Os parques que cercam o edifício são populares entre os locais tanto para se exercitar quanto para admirar as cerejeiras em flor.
Soba com maestria. Dentro do Honmura An, você pode ver os chefs trabalhando e abrindo a massa do macarrão soba até que esteja no ponto certo. O restaurante fica próximo do hotel e é um ótimo lugar para um almoço fantástico, com menu degustação.
Tarde
Um passeio no museu. O Centro Nacional de Arte realiza múltiplas exposições especiais por vez. A entrada é gratuita, e as exposições podem variar de instalações peculiares de Yayoi Kusama a elegantes esculturas de Giacometti. O prédio, que parece uma onda de aço ondulante, foi projetado pelo aclamado arquiteto Kisho Kurokawa.
Uma autêntica massagem com rochas. Reserve uma massagem com pedras quentes no The Ritz-Carlton Spa, Tokyo. Um dos terapeutas talentosos fará uma massagem com pedras vulcânicas quentes em movimentos longos e relaxantes. Depois, aproveite a suíte de spa privativa, onde você pode relaxar na sauna a vapor com pedras de ametista.
Noite
Tempura sofisticado. O tempura, quando feito corretamente, realça os sabores dos ingredientes e vai muito além de vegetais, peixes e carnes fritos, e é o destaque do Hinokizaka‐Tempura. O nosso restaurante de tempura em Roppongi inclui itens especiais, como lombo de boi, peixe-azulejo e peixe-espada, além de opções personalizadas para agradar qualquer paladar.
Manhã
Uma manhã sem complicações. Aberto das 7h às 22h, o Club Lounge no 53º andar oferece vista para o Monte Fuji e um farto café da manhã: iogurte da região de Hokkaido, queijos, omeletes feitos na hora e mimosas. Se precisar de roupas passadas, traga-as e elas estarão prontas em uma hora.
Meio-dia
Uma experiência cultural fora do comum. O Japão é o epicentro da comunidade mundial de videogames. Akihabara é onde os entusiastas se reúnem. Passeie pelos arranha-céus caleidoscópicos repletos de fliperamas e observe os fãs de anime em suas fantasias.
Ramen para o almoço. Muitas das melhores refeições de Tóquio requerem um pouco de espera, como é o caso do Ippudo Roppongi, que serve ramen excepcional e atrai moradores que fazem fila para provar o macarrão com consistência perfeita. Experimente o tonkatsu (costeleta de porco frita) para um caldo mais picante, e não se esqueça de pedir uma porção de gyozas fritos.
Tarde
Explore Daikanyama. O Daikanyama é um bairro central adorável, mas sem prédios altos e bastante tranquilo. Suas vielas pitorescas estão repletas de cafés e butiques sofisticadas, incluindo a Okura, onde quase todos os artigos da loja foram tingidos à mão com índigo usando métodos tradicionais.
Noite
Rock em Izakaya. Os japoneses são obcecados por música, como você pode ver no Tatemichiya, um izakaya (bar estilo tapas) com tema de rock 'n' roll. Saboreie dentes de alho grelhados, espetinhos de frango e almôndegas em um ambiente perfeitamente rústico com mesas de madeira e pisos tradicionais de tatame.
Meio-dia
Relaxe nos jardins. O Jardim Hamarikyu foi construído para um senhor feudal como residência e campo de falcoaria. Hoje, é um parque público sereno onde você pode passear entre lagoas de água salgada, nogueiras-do-japão e uma grande variedade de flores.
Passeie de balsa pela cidade. Pegue uma balsa no Jardim Hamarikyu para avistar a cidade ao longo do rio Sumida. O destino é Asakusa, um antigo bairro eclético onde muitas tradições ainda estão vivas.
Tarde
O templo mais impressionante de Tóquio. O antigo marco budista Senso-ji é o templo mais famoso, colorido e antigo da cidade. Dentro do vibrante templo vermelho, você pode relaxar no tradicional jardim contemplativo ou consultar um das barracas de oráculos para uma leitura divinatória.Tarde de compras. Do lado de fora do templo Senso-ji, em um beco estreito chamado Nakamise Dori, você encontrará um clássico mercado de Tóquio com quase 100 lojas que vendem ótimas lembranças, incluindo quimonos. Se tiver sorte, pode até achar algum artigo do período Edo.
Noite
Um ícone moderno. O mundialmente famoso Narisawa se destaca em pratos cuidadosamente selecionados com exuberante apresentação – pão que cresce na mesa enquanto você come sua refeição, uma deliciosa sopa feita com ingredientes do solo – e pratos saudáveis que agradam a todos, como cortes de primeira linha de carne Kobe. O menu de degustação leva cerca de três horas.
Tour culinário
Nunca é difícil encontrar boa comida em Tóquio. Na verdade, a tarefa mais difícil seria encontrar comida ruim. A qualidade básica das frutas e verduras, carne e outros produtos é simplesmente excepcional. Chefs talentosos e criativos usam tudo isso a seu favor ao elaborar pratos da culinária tradicional – ramen, yakitori e, sim, sushi – e criar experiências gastronômicas inesquecíveis. E não deixe de provar os doces! É possível que os japoneses sejam melhores do que os franceses na confecção de doces.
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Manhã
Excelentes produtos de confeitaria. Os japoneses executam com maestria os métodos de confeitaria francesa. Entre as padarias renomadas está a Maison Kayser abaixo do The Ritz-Carlton, Tokyo, no shopping Midtown. Amostras são fornecidas, mas não deixe de provar uma das baguetes macias e saborosas.
Café, estilo escandinavo. Entrar na unidade de Tóquio da cafeteria norueguesa Fuglen Roasters é como entrar em uma pintura de Edward Hopper: área de estar vintage, madeiras escuras e iluminação perfeita. E o café – levemente torrado para realçar o sabor – é excelente.
Meio-dia
Um passeio no Parque Yoyogi. Sede das Olimpíadas de 1964, o Parque Yoyogi é fantástico para observar pessoas. Observe as animadas Harajuku Girls, os Rockabillies e uma infinidade de outras subculturas no extremo sul. Ao norte, um cenário mais tranquilo: árvores, lagoas e aluguel de bicicletas.
Gyozas saborosos. O Anda Gyoza oferece uma versão renovada e inventiva do prato tradicional. A cozinha acrescenta aveia torrada à massa e a recheia com gengibre, coentro e curry antes de moldar e cozinhar no vapor as delícias de formato inconfundível.
Tarde
Faça compras em Shibuya. As ruas movimentadas ao redor de Shibuya Crossing oferecem milhares de opções de compras. Os japoneses têm o dom de identificar as tendências do momento, o que você verá em todos os lugares, desde butiques voltada para o futuro até lojas vintage.
Noite
Um drinque todo seu Esse bar sofisticado no 45º andar do The Ritz-Carlton, Tokyo, foi escolhido como uma das 50 melhores descobertas do mundo, combina a vista do horizonte de Tóquio e porções para compartilhar, além de um menu de drinques que inclui opções inspiradas nas microestações do Japão.
Sabor sensorial do momento. Aprecie uma nova interpretação da clássica culinária francesa com um toque japonês moderno e requintado no restaurante francês do hotel, o Héritage by Kei Kobayashi, com estrela Michelin. O ambiente é cuidadosamente preparado para oferecer uma mistura criativa de uma experiência tradicional, os melhores ingredientes e uma visão inovadora única – tudo isso com uma beleza inigualável.
Manhã
Sushi, no café da manhã. Nenhuma viagem a Tóquio está completa sem uma visita ao lendário e energético mercado de peixe Toyosu, o maior do mundo. As melhores cozinhas da cidade compram peixes aqui, assim como os restaurantes de sushi nas vielas. Enfrente a fila do Daiwa para obter pedaços de atum e charuteiro que derreterão na boca.
Passeie pelos estandes do mercado. Após o café da manhã, visite os estandes diversificados do movimentado mercado. Compre chás tradicionais, experimente o mochi (bolinho de arroz pegajoso) e aprecie petiscos como polvo coberto com ouriço preparado na hora. Há muitas lojas de artigos domésticos que vendem souvenirs japoneses (como xícaras e hashis).
Meio-dia
Um excepcional templo budista. Visite o Templo Tsukiji Honganji, um feito arquitetônico belíssimo. As curvas intrincadas da construção são uma mistura de estilos budistas, hindus e islâmicos, que conferem uma aparência singular e um efeito calmante. Em seu interior, você pode ouvir o toque de grandes gongos.
Tarde
Lanches escondidos. O bairro de Ginza está repleto de lojas de departamentos sofisticadas. Faça compras em qualquer uma delas, como o shopping Mitsukoshi, e depois vá para o subsolo, um país das maravilhas de almôndegas de frango, tempura de camarão, macarrão soba macio, mochi e centenas de outros lanches deliciosos.
Chá da tarde. Todos os dias, das 14h30 às 16h30, o Club Lounge no 53º andar do hotel serve o chá da tarde – com vista para o Monte Fuji. O lobby também oferece uma divertida experiência de chá da tarde para crianças.
Um parque bem preservado. No meio do maravilhoso Parque Hinokicho, é difícil lembrar que você está a poucos passos do quarteirão mais movimentado de Roppongi. Leve as crianças ao parquinho, caminhe ao longo dos riachos e admire os jardins com vista para a antiga Tóquio.
Noite
Um autêntico jantar estilo teppanyaki. Peça para o concierge reservar lugares no íntimo balcão de teppanyaki de 10 lugares do restaurante Hinokizaka. O chef apresentará uma variedade de carnes de alta qualidade – escolha as suas favoritas e veja elas serem preparadas e grelhadas na sua frente.