01 / 02

Galeri

01 / 02

| Galeri

Restoran di Ubud yang Terinspirasi oleh Alam

Name: Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve
Address: Jalan Kedewatan, Banjar Kedewatan, Ubud, Gianyar, Bali, 80571, Indonesia
Telephone: +62 361-4792777

Kuliner

Dengan hidangan dan dekorasi yang mencerminkan kekayaan cita rasa dan berkah alam Ubud, bersantap kelas atas di Mandapa, Ritz-Carlton Reserve merupakan pesta untuk keseluruh lima indra. Mulai dari Ubud Pool Bar yang tenang hingga restoran Kubu yang romantis, para tamu dapat menikmati hidangan lezat Indonesia bersama masakan internasional.

Di Hotel Ini

Masakan Internasional

Kubu at Mandapa

Kubu mengusung filosofi bersantap tanpa limbah, yang bahan-bahannya diperoleh dalam radius 100 km. Chef Eka memadukan tradisi dan inovasi, yang mengubah hasil bumi lokal menjadi seni kuliner. Setiap hidangan mencerminkan Bali, yang menawarkan pengalaman bersantap yang berkelanjutan.

Setiap Hari:

17:30-23:00

Aturan Berpakaian:

Bebas rapi

Telepon:

+62 361-4792777

Kunjungi Situs Web

Pesan Meja

Masakan Jepang

Ambar Ubud Bar

Restoran Ambar, yang berarti langit dalam bahasa Sanskerta, terletak di tepi tebing dan menawarkan suasana santai bagi para tamu untuk menikmati koktail buatan tangan & perpaduan gastronomi Jepang, disertai matahari terbenam yang berwarna keemasan dan musik jazz live setiap hari.

Setiap Hari:

12:30-23:00

Aturan Berpakaian:

Bebas rapi

Telepon:

+62 361-4792777

Kunjungi Situs Web

Pesan Meja

Masakan Indonesia

Sawah Terrace Restaurant

Nikmati hidangan warisan nusantara di Sawah Terrace—Lawar Klungah dengan kelapa dan gurita, Babi Upih, dan Cendol Dawet. Bersantap di tepi Sungai Ayung sambil menyaksikan pertunjukan tari Bali yang meriah melengkapi malam budaya yang tak terlupakan.

Setiap Hari:

07:00-22:00

Aturan Berpakaian:

Kasual

Telepon:

+62 361-4792777

Kunjungi Situs Web

Pesan Meja

Masakan Internasional

Dining Beyond

Temukan cita rasa bali di luar suasana restoran tradisional di Mandapa, Ritz-Carlton Reserve. Jelajahi sudut-sudut pribadi di seluruh The Reserve atau bahkan opsi bersantap di luar lokasi, dan rancang petualangan kuliner Anda sendiri.

Setiap Hari:

18:00-23:00

Aturan Berpakaian:

Bebas rapi

Telepon:

+62 361-4792777

Beberapa masakan

The Pool Bar

The Pool Bar menawarkan minuman klasik, makanan ringan, Juiceology, campuran detoksifikasi, dan mixology teh dengan layanan khusus di tepi kolam renang. Harap diperhatikan: akses ke The Pool Bar hanya diperuntukkan bagi tamu yang menginap.

Setiap Hari:

09:00-18:00

Aturan Berpakaian:

Kasual

Telepon:

+62 361-4792777

Halaman belakang beratap dengan tempat duduk restoran dan pintu yang dapat ditarik masuk ke tempat duduk dalam ruangan, yang semuanya terbuat dari kayu gelap

Lainnya

The Library

Terletak dengan pemandangan kolam renang dan hutan Ubud, The Library menyediakan ruang tenang yang sesuai untuk membaca dan bersantai dengan tenang. Eksklusif untuk tamu yang menginap.

Setiap Hari:

09:00-18:00

Telepon:

+62 0361-4792777

Masakan Internasional

In-Villa Dining

Tamu dapat menikmati pengalaman bersantap yang santai namun berkelas. Tersedia 24 jam dengan menu yang menonjolkan masakan Bali, Asia, dan internasional. Rasakan santapan mewah di Ubud dari hotel Anda yang nyaman.

Buka 24/7

Aturan Berpakaian:

Kasual

Telepon:

+62 361-4792777

Kisah Minggu di Tepi Sungai di Ubud

Riverview Sunday Brunch di Ubud

Setiap Minggu, sebuah kisah terungkap di tepi Sungai Ayung—kisah yang diceritakan tanpa kata, tetapi melalui rasa. Di Sawah Terrace, yang persawahannya berakhir di tempat air mengalir, Mandapa Royal Brunch mengajak Anda dalam perjalanan melalui inti warisan kuliner Ubud.
Di sini, chef menyajikan beragam hidangan yang menggairahkan—hidangan favorit khas Bali yang diwariskan turun-temurun, berdampingan dengan hidangan klasik internasional yang dikreasi baru dengan gaya lokal.
Setiap piring berkisah. Kenangan dari dapur desa. Paduan yang tercipta dari hubungan global Bali. Apabila Anda menjelajahi makan besar tersebut, mulai dari sate biasa hingga makanan laut yang lezat, buah-buahan tropis hingga hidangan penutup hasil keterampilan tangan, Anda tidak sekadar menikmati brunch—Anda sedang merasakan irama Ubud.
Ini lebih dari sekadar makanan. Ini adalah sebuah momen. Tradisi Minggu yang terjalin erat dengan latar pemandangan sungai di Mandapa, dengan cita rasa, budaya, dan keheningan berpadu. Bergabunglah dengan kami, dan biarkan Mandapa Royal Brunch menceritakan kisahnya kepada Anda—satu gigitan yang tak terlupakan setiap waktu.

Pesan Meja

Dining Beyond

Pengalaman Makan yang tidak Sekadar Kuliner

Gemericik Air Sungai Ayung

Kejutkan orang tercinta Anda dengan makan malam romantis dengan cahaya lilin di bawah langit bertabur bintang yang diterangi bulan, hanya beberapa langkah dari Sungai Ayung yang megah. Menggunakan produk pertanian prima, nikmati menu cicip enam hidangan yang menampilkan kelezatan adiboga terbaik yang dibuat khusus oleh tim kuliner Mandapa secara cermat. Asisten khusus akan menjadi tuan rumah pribadi Anda malam itu dan mengurus semua detailnya.

Keindahan di Tepi Sawah

Dinamakan sesuai nama putri pemiliknya, Grace, balkon The Gracefield memungkinkan Anda bersantap secara pribadi sambil menikmati pemandangan sawah berundak kami yang menakjubkan – suasana tak terlupakan yang mencerminkan budaya padi asli Bali dan Ubud yang unik. Nikmati menu cicip enam hidangan yang dirancang secara saksama oleh tim kuliner kami.

Romantisme di Dalam Vila

Nikmati petualangan kuliner Mandapa terbaik dalam kenyamanan taman pribadi di vila Anda. Dihiasi secara elegan dengan kelopak bunga segar dan dikelilingi oleh lilin dan lentera yang menyala, pengalaman bersantap kelas atas ini adalah cara sempurna untuk merayakan acara khusus dalam suasana yang akrab. Menu cicip enam hidangan.

Piknik Mandapa

Habiskan sore hari yang santai dengan piknik pribadi bersama orang-orang terdekat Anda. Manjakan diri Anda dengan makanan ringan yang langsung dibuat bersama jus yang menyehatkan. Di Mandapa, Anda dapat memilih apakah piknik di tepi sungai, di samping Sungai Ayung, atau di Lumbung (lumbung padi) ikonis kami dengan pemandangan sawah berundak kami yang menakjubkan. Piknik di luar lokasi juga tersedia; silakan hubungi Patih kami, untuk menerima rekomendasi piknik terbaik

Seseorang yang memakai caping dan membawa keranjang anyaman menyusuri jalan setapak melalui sawah

Barbeku di Tepi Sawah

Terletak di dek pribadi di tepi sawah, pengalaman bersantap pribadi yang dipesan lebih dahulu menampilkan pilihan prasmanan yang melimpah serta Grill “Live Station” oleh chef pribadi. Nikmati ikan kakap merah bumbu Bali, udang windu besar, sate domba Australia, steak fillet daging sapi Black Angus, dan masih banyak lagi, dan akhiri dengan pilihan hidangan penutup buatan rumahan kami yang menyenangkan.

The Cliff at Sawah

Terletak di tepi tebing dengan titik pandang terbaik Sungai Ayung, para tamu diundang untuk menikmati pengalaman bersantap pribadi kelas atas yang santai. Baik itu makan malam romantis atau makan malam rombongan yang akrab, The Cliff at Sawah memancarkan perasaan magis dengan suasana yang unik dan damai. Meski tempatnya terbuka, para tamu akan menikmati semilir angin sejuk yang berasal dari sungai.

Sawah Terrace Indonesian Restaurant

Di sini, kami dengan bangga menyoroti kekayaan cita rasa masakan Indonesia dan membangkitkan pengalaman autentik dengan merayakan kebiasaan bersantap tradisional di Bali. Setiap hidangan disiapkan secara cermat dengan rempah-rempah dan sayuran segar dari kebun organik di resor untuk memastikan kenikmatan yang kaya dengan cita rasa Ubud. Makanan khas yang dibumbui dengan cita rasa nusantara yang berbeda mencakup:

Sumatera

Pipi sapi yang dimasak lama dengan santan, rendang beraroma asam jawa, dan daun singkong - “Rendang Pipi Sapi".

Sulawesi

Kakap merah, kelapa, dan kunyit yang direbus sebentar, belimbing, dan kemangi - “Ikan Kakap Woku”.

Bali

Salad tempurung kelapa hijau, bumbu genep, bawang merah, dan jahe – “Lawar Klungah” dan udang karang panggang arang ala Bali, olesan sambal merah, pakis, dan saus colo-colo – “Udang Karang Bakar”.

Jawa

Sup buntut sapi yang sebelumnya digoreng sebentar, bawang merah kecil, cabai, rempah-rempah, labu siam, dan pala – “Sop Buntut” dan bebek digoreng rendam sebentar ala Jawa dengan kuah asam jawa dan gula aren – “Bebek Goreng Bace”.

Cooking Studio by Sawah Terrace

Bagi para pencinta makanan dan calon chef, Cooking Studio by Sawah Terrace adalah pengalaman yang tak terlupakan yang menawarkan perjalanan kuliner yang dipersonalisasi. Bersama para chef terampil kami, Anda akan menyiapkan menu yang lezat sambil mendengarkan tim kami berbagi rahasia dapur mereka. Anda akan menciptakan hidangan autentik menggunakan bahan-bahan musiman dan teknik dari berbagai gaya masakan. Cooking Studio by Sawah Terrace mencakup kesempatan untuk menikmati hidangan yang Anda buat, minuman ringan, air minum, dan pilihan salah satu bir lokal atau segelas anggur Bali, serta buku resep untuk dibawa pulang. Pengalaman Chef's Table yang dibuat khusus tersedia sesuai permintaan, dengan harga tergantung pada menu dan pilihan anggur.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Restoran apa saja yang ada di Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve ?

Restoran yang ada di properti Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve adalah:

Kubu at Mandapa Ambar Ubud Bar Sawah Terrace Restaurant Dining Beyond The Pool Bar The Library In-Villa Dining

Apakah Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve menawarkan layanan kamar?

Ya, layanan kamar tersedia di Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve.

Masakan apa yang ditawarkan di Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve?

Masakan yang ditawarkan di Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve adalah:

Multiple cuisines di The Pool Bar Indonesian di Sawah Terrace Restaurant Japanese di Ambar Ubud Bar Other di The Library International di Kubu at Mandapa, Dining Beyond, In-Villa Dining

Bagaimana cara memesan meja di salah satu restoran di Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve?

Untuk memesan meja di Kubu at Mandapa klik di sini atau hubungi +62 361-4792777. Untuk memesan meja di Ambar Ubud Bar klik di sini atau hubungi +62 361-4792777. Untuk memesan meja di Sawah Terrace Restaurant klik di sini atau hubungi +62 361-4792777.

Apakah Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve menawarkan sarapan?

GRATIS Nuansa Amerika dan Prasmanan dan Kontinental dan Ambil dan pergi dan Panas Sarapan tersedia di Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve Ya, sarapan tersedia di tempat di Sawah Terrace Restaurant and In-Villa Dining dengan berbayar.

Buka kunci masa inap Anda dengan Aplikasi Marriott Bonvoy™