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Planifique su viaje
Quizá no haya mejor ejemplo del increíble crecimiento económico de China que Shanghái. Una mezcla única de encantadora arquitectura colonial, rascacielos futuristas y lugares de interés tradicionales, junto con su estatus como centro financiero global, dejan claro por qué esta es la joya de la corona del país. Siga leyendo para buscar una guía de equipaje para su viaje.
La belleza distintiva de Shanghái y los impresionantes paisajes que se pueden encontrar a solo un viaje en tren serán realmente un festín para sus ojos. Asegúrese de captar cada detalle magnífico llevando una buena cámara, valdrá la pena.
Viajes de negocios
- Shanghái la casa de más de 300 empresas Fortune 500. Aunque esto crea un foco de innovación y atrae a expatriados, sigue siendo mejor pecar de modestia al vestirse para negocios en la China conservadora.
- Los trajes oscuros bien confeccionados son la norma para los hombres, combinados con corbatas discretas y zapatos Oxford de cuero.
- Las mujeres deberían optar por blusas y faldas o vestidos que lleguen por debajo de la rodilla. Asegúrese de que sus tacones estén también a una altura adecuada.
- Tenga un buen suministro de tarjetas profesionales: son fundamentales para forjar buenas relaciones.
Explorando la ciudad
- Shanghái no solo es una de las ciudades más pobladas del mundo (con una población de 24 millones), sino que también es la más grande de China. Desde las luces intermitentes de Pudong hasta los pequeños escaparates, hay mucho terreno que querrá recorrer. Aquí tiene algunos puntos esenciales a tener en cuenta.
- La región disfruta de las cuatro estaciones. En verano, llene su maleta con ropas ligeras y transpirables, junto con un suéter o bufanda para las noches frescas y los espacios con aire acondicionado. Para el invierno, los abrigos, suéteres y jeans son buenas opciones.
- La interesante arquitectura de Shanghái se observa mejor a pie. Lleve sandalias cómodas, zapatillas deportivas o botas planas.
- Llueve durante casi un tercio del año, con la mayor parte de la precipitación ocurriendo en verano. Lleve un impermeable ligero y un paraguas para estar preparado.
Viajes de un día
- Tanto si quiere disfrutar de la tranquilidad de los lagos de Hangzhou como visitar los templos budistas de Ningbo, Shanghái es un punto de partida conveniente para explorar otras zonas cercanas de China. Lleve los elementos básicos correctos para el confort y la versatilidad.
- Traiga trajes de baño y chanclas para un viaje refrescante a Dino Beach, un parque acuático apto para niños con la piscina de olas mas grande de Asia.
- Una mochila o una bolsa ligera de lona contendrá lo básico, como botellas de agua, protector solar y material de lectura para los viajes en tren, que necesita para explorar varios pueblos.
- No hay nada peor que perder la carga del teléfono móvil a mitad del día; lleve un cargador portátil y un adaptador de enchufe chino.
Conocida como la "París del Este", Shanghái sin duda cumple su apodo con su alta concentración de restaurantes con estrella Michelin, arte vanguardista y abundante oferta cultural que enfatizan tanto la rica historia de la ciudad como el aire cosmopolita. A continuación, algunas sugerencias para completar su itinerario.
La influencia internacional, sumada a tradiciones culinarias locales centenarias, da como resultado una escena gastronómica amplia y muy aclamada. No se pierda la oportunidad de probar los populares xiaolong bao (dumplings de sopa). La cadena taiwanesa Din Tai Fung es una opción fiable, pero también lo es la menos turística Jia Jia Tang Bao. Si se siente aventurero, pruebe Ultraviolet del reconocido chef Paul Pairet. Le recogerán en un punto de encuentro y le llevarán a una ubicación ultrasecreta sin ventanas, donde le servirán un banquete multisensorial de 20 platos. Para una comida con vista, visite Jin Xuan en el piso 53 del The Ritz-Carlton Shanghai, Pudong. Después de cenar, suba al piso 58 para tomar una bebida en el restaurante y bar en la azotea Flair Rooftop Restaurant & Bar.
Encuentre un respiro de la emoción constante de Shanghái en el lujoso spa del The Ritz-Carlton Shanghai, Pudong. Relájese en la sala de vapor de cristal, la sauna de rocas o la piscina sin bordes en el interior que gracias a su ubicación en el piso 55, ofrece las vistas de la ciudad más impresionantes. Un menú de tratamientos inspirados localmente utiliza ingredientes como perlas, té verde y flores de jazmín. Disfrute de la experiencia definitiva de pies a cabeza con el tratamiento de spa Perla Oriental, que incorpora polvo de perla autóctona en una exfoliación corporal, envoltura, masaje, masaje facial y de cuero cabelludo. Cure los pies doloridos con un masaje de reflexología y estará listo en un abrir y cerrar de ojos para otro día de turismo.
La singular mezcla de lo antiguo y lo ultramoderno de Shanghái ofrece una experiencia cultural enriquecedora. Tómese su tiempo para explorar los distintos rincones de la ciudad. Admire el impresionante conjunto de edificios art déco del Bund frente a la costa, pasee por el pintoresco Jardín Yu y busque souvenir en Tianzifang, un enclave de manualidades repleto de encantadoras boutiques. Por la noche, tome un crucero por el río Huangpu, donde se maravillará ante la marcada yuxtaposición del histórico Bund a un lado y los resplandecientes e imponentes rascacielos del distrito financiero al otro, por los que Shanghái es más famoso.
Hay varias opciones para una escapada rápida a la ciudad, facilitadas por los trenes de alta velocidad de Shanghái. A menos de una hora está Hangzhou, famosa principalmente por su Lago del Oeste, un lago de agua dulce salpicado de templos, pagodas y jardines. Su tranquilidad y belleza natural le cautivarán y le ayudarán a entender por qué este lugar ha inspirado a artistas y poetas desde el siglo IX. Para una excursión al estilo veneciano, visite Zhujiajiao, una de las ocho antiguas ciudades acuáticas que rodean Shanghái. Fundados hace casi 2.000 años, estos pueblos se construyeron sobre un vasto sistema de canales conectados por puentes. Por último, los viajeros deportistas pueden hacer senderismo por los bosques de bambú del Monte Mogan, un antiguo retiro veraniego para la élite de Shanghái.
Antiguamente un pequeño pueblo pesquero, Shanghái es ahora una de las metrópolis más cosmopolitas y chic del mundo entero; y una que se puede explorar a fondo desde The Ritz-Carlton Shanghái, Pudong, en el distrito financiero emergente de la ciudad. Admire rascacielos bellamente diseñados y sitios culturales, incluidos monasterios activos. Pruebe la vibrante escena artística y las compras únicas. Y, por supuesto, disfrute de dumplings, brochetas, cangrejo y otros platos auténticos y sabrosos de la región.
Itinerario
Recorridos culinarios
Llena de sabores dulces, ácidos y suaves, la comida de Shanghái, conocida como gastronomía Benbang, se originó durante las dinastías Ming y Qing y enfatiza ingredientes de alta calidad y especias únicas. Pase sus días disfrutando de brochetas de carne que suelen estar encurtidas en vino y de infinitas variedades de wontons y dumplings, incluyendo deliciosos dumplings de sopa. Después, disfrute de cócteles artesanales en uno de los muchos sofisticados bares de la ciudad.
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Mañana
- Tome una taza de café estupendo. Stylish Fumi Coffee, en el Pudong Financial Centre, ofrece un menú combinado de catas para empezar el día. Pruebe tres preparaciones diferentes: empiece con un café de goteo, pase a un espresso perfecto y termine con un cremoso "piccolo latte".
- Compre en un vecindario verdaderamente moderno. Un paraíso del lujo en China, el extravagante vecindario Lujiazui de Shanghái, en la orilla este del río Huangpu, incluye muchos centros comerciales legendarios, entre ellos el imponente Plaza 66, donde puede examinar boutiques Hermès, Dior y Cartier.
Mediodía
- Hasta la cima. Con 128 pisos que se elevan a 610 metros de altura, la Torre de Shanghái bate muchos récords, incluido el de ser el edificio más alto de China. Diseñada por el reconocido Grupo Gensler con muchos elementos sostenibles, la fachada es transparente y se asemeja a un gran cilindro retorcido.
- Disfrute de un almuerzo de lujo en un establecimiento cantonés local. El menú del elegante Lei Garden es extenso. Seleccione desde palomas asadas hasta un dim sum dorado como pasteles de rábano, dumplings de cerdo fritos crujientes, rodajas finísimas de tofu y la popular sopa diaria de cocción larga, que debe pedir antes de llegar.
Tarde
- Pruebe algunos dulces únicos. En el colorido café Miss Ma Macarons, los macarons y rollos de pastel al estilo francés se preparan con un toque especial: cada uno está coloreado y aromatizado con verduras como remolachas. Pruebe combinaciones lo suficientemente dulces como pimiento morrón con chocolate y limón con chile.
- Compre un souvenir inusual para llevar a casa. Encontrará una amplia variedad de objetos inusuales en la Ciudad de Curiosidades de Yunzhou, de siete pisos, uno de los mayores destinos de compra de antigüedades de Shanghái. Examine los puestos de vendedores que venden joyas de jade, teteras, afiches y billetes antiguos, y una gran variedad de curiosidades vintage.
Noche
- Cene en un restaurante de cocina a la vista con estrellas Michelin. En Jin Xuan, en el piso 53 del The Ritz-Carlton Shanghai, Pudong, el chef Daniel Wong prepara un refinado menú de platos cantoneses con una vista de la ciudad inolvidable. El menú incluye platos auténticos con un toque creativo como la carne de Wagyu australiano cocinada en salsa de pimienta negra, sopa de buche de pescado a baño maría y langosta crujiente con hojas de curry. Enseguida, disfrute de un martini en Flair, en el piso 58, donde puede elegir entre 40 vodkas.
Mañana
- Admire un lugar de interés imperdible. La Torre de la Perla de 14 pisos es uno de los lugares más famosos de Shanghái. La estructura en el río, cerca del puente Yangpu, es una torre funcional de televisión y radio que contiene tres grandes esferas, que albergan tiendas, lounges y observatorios.
Mediodía
- Cene entre artistas. El popular café Commune atrae a un grupo de pintores y diseñadores locales que vienen a disfrutar de jugos recién exprimidos y brunch (desayuno-almuerzo) al aire libre en el soleado patio del restaurante, donde un chef asa huevos, papas ralladas fritas y tocino.
- Explore un vecindario en un lugar recóndito. El barrio artístico de Tianzifang, también conocido como Lane 210, está formado por antiguos longtang tradicionales (callejones) llenos de encanto. Explore grandes centros comerciales, estudios de diseño y tiendas de utensilios de cocina como Taste, donde puede comprar cerámicas modernas de carbón.
Tarde
- Visite un parque épico de la ciudad. El enorme Century Park, de 140 hectáreas, está dividido en siete zonas que incluyen bosques de bambú, jardines de estilo europeo y arboledas de ciruelos en flor. Consulte el programa de conciertos que se celebran en el parque.
Noche
- Conviértase en vegetariano por una noche. Clasificado numero 19 de Asia por la lista World's Best Restaurants, Fu He Hui del chef Tony Lu celebra las maravillas de champiñones diversos y exóticos con platos que agradarán a cualquier carnívoro, como porcini a la parrilla ahumados con vides.
- Dese gusto. El café de Pudong, C'est Zhazha, es una fantasía para amantes del chocolate. El propietario Tony Tan convierte chocolate belga y francés premium en deliciosos pasteles, chocolates calientes picantes y batidos ingeniosos.
- Relájese con jazz en vivo. En Aurora Lounge & Live Jazz en The Ritz-Carlton Shanghai, Pudong, una joya art déco en la prestigiosa lista World's Best Bars, encontrará vistas panorámicas de la ciudad, actuaciones de jazz en vivo llenas de sentimiento y un sinfín de caprichos. Seleccione de su lista de tés raros, 25 champanes rosados y una lista de puros difíciles de encontrar.
Itinerario
El fin de semana perfecto
Aunque es una ciudad de 24 millones de personas, Shanghái aún puede experimentarse de forma significativa en solo un fin de semana de dos días. Visite lugares distintivos y listos para postales, incluyendo algunas de las hazañas arquitectónicas más impresionantes del mundo y extensos jardines públicos llenos de locales. Disfrute de la gastronomía regional y pruebe algunos de los mejores tés de China. Explore una escena artística floreciente en este centro cosmopolita con una estancia en The Ritz-Carlton Shanghai, Pudong.
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Mañana
- Dele un vistazo a una impresionante obra arquitectónica. Inaugurada en 2016, la Torre de Shanghái es uno de los tres edificios de la ciudad conocidos como torres "superaltas", con una altura superior a los 610 metros. Las líneas limpias del edificio se extienden en espiral desde la base hasta su cima, que está equipada con 200 turbinas eólicas giratorias que ayudan a conservar energía.
- Mire un trozo de la antigua Shanghái. Lindando con el Templo del Dios de la Ciudad, el Jardín Yuyuan data del reinado de la dinastía Ming, cuando era un jardín privado para la realeza. Pasee entre puentes, pagodas y piscinas zigzagueantes. En primavera, encontrará flores en plena floración y árboles de un verde intenso a lo largo de sus senderos.
Mediodía
- Coma un manjar clásico de Shanghái. Aunque es una cadena, no se debe descartar el espectacular Din Tai Fung que cuenta con un puesto excepcional en el vecindario de Xintiandi. La especialidad de la casa son los dumplings de sopa hechas con una delicada piel de fideos que encierran un trozo de cerdo jugoso y un delicioso caldo.
- Dé un paseo pintoresco frente a la costa. Uno de los lugares más preciados de la ciudad, el malecón del Bund rodea la orilla oeste del río Huangpu y ofrece vistas excepcionales de los imponentes rascacielos de Shanghái. En el camino, se observan estilos arquitectónicos divergentes, incluyendo góticos y neoclásicos.
Tarde
- Aborde las grandes preguntas. Reabierto en el 2015, el célebre Museo de Historia Natural aborda preguntas como los orígenes de la tierra en exposiciones interactivas de fósiles y maravillas naturales. Antes de salir, camine por el impecable Parque de Esculturas Jing'an, que serpentea alrededor del edificio.
- Hora del té. Por la noche, el Aurora Lounge & Jazz Bar, de estilo art déco, sirve whiskys de malta de primera y una amplia variedad de champán rosé con música en vivo. Pero por la tarde, el atractivo ambiente se puede disfrutar con un Té de la Tarde con bocaditos y tés elaborados de una selección de hojas premium.
Noche
- Cene con sushi exquisitamente preparado. En una encantadora villa, el maestro chef Oyama, nacido en Hiroshima, es anfitrión de un menú de degustación omakase de sushi preparado con pescado traído directamente de Japón. El ambiente es relajado pero muy tradicional, con camareros amables vestidos con kimonos.
- Disfrute de una bebida con vista. En Flair, en el piso 58 del The Ritz-Carlton Shanghai, Pudong, puede disfrutar de un cóctel en el restaurante al aire libre más alto de toda China desde el asiento de un cómodo sofá. Seleccione entre más de 40 tipos de vodka, rones artesanales y cócteles exclusivos e ingeniosos.
Mañana
- Visite un monasterio budista activo. Uno de los lugares más concurridos de Shanghái, el Templo de Buda de Jade fue construido entre 1918 y 1928 y atrae a muchos fieles a diario. La mayoría viene a ver la estatua de Buda de color verde pálido hecha de jade, que da nombre al templo, pero hay muchas otras esculturas y pinturas intrincadas que ver.
- Compre en un centro comercial enorme y precioso. Inspirado por los relucientes diamantes, el techo espacial del Shanghai IFC Mall contiene un precioso patrón de cristal roto. Distribuido en seis pisos, el centro comercial es la casa de tiendas de más de 180 marcas internacionales, incluyendo Burberry, Prada y Armani.
Mediodía
- Pruebe una joya de excelente gastronomía en el corazón de la ciudad. Oculto tras una puerta cerca de un cruce concurrido, Fu 1088 sirve comida de Shanghái impecable en un entorno lleno de candelabros de araña. No se pierda el cerdo estofado con soja y azúcar en roca ni el pollo borracho hecho con vino de arroz.
- Dele un vistazo a una de las mayores colecciones privadas de China. Propiedad de un matrimonio de coleccionistas que han acumulado un número impresionante de obras, el Long Museum West Bund exhibe piezas radicales de artistas de la revolución cultural junto con obras de gigantes del mundo del arte como Olafur Eliasson y James Turrell.
Tarde
- Recorra un museo peculiar y muy respetado. El Museo de Arte Rockbund exhibe obras de mentes excéntricas de maestros chinos contemporáneos como Zeng Fanzhi, un pintor expresionista que plasma escenas emotivas, y Cai Guo-Qiang, conocido por sus dibujos envolventes realizados con pólvora.
- Encuentre su ritmo. Organice un tratamiento de Tai Chi Yun en el spa en The Ritz-Carlton Shanghai, Pudong. Utilizando trazos profundos e intuitivos, un terapeuta administrará un masaje tradicional chino Tuina que restaurará el equilibrio de chi y yun en su cuerpo.
Noche
- Pruebe gastronomía cantonesa excepcional. El chef Daniel Wong, de Jin Xuan, ha recibido una calificación de una estrella Michelin dos años consecutivos desde la inauguración de la Guía Michelin de Shanghái 2017 por sus auténticas expresiones de clásicos cantoneses como la sopa de buche de pescado a baño maría, la ternera wagyu con salsa de pimienta negra y la langosta de cereales crujiente con hojas de curry.
- Pinte la ciudad. Termine su fin de semana con una noche divertida en Hengshan Road, donde bares y discotecas animadas bordean la acera. Desde saborear cócteles clásicos en un ambiente acogedor hasta bailar toda la noche en un club nocturno, Hengshan road es el lugar perfecto para brindar por un gran viaje.