في الصباح

فطور تقليدي. يستخدم الطهاة في مقهى زووبا المفضل في القاهرة مكونات محلية صحية ومفيدة لتحضير أطعمة الشارع المصري الأصيل. بداية من الخبز البلدي إلى الفلافل الطعمية — الفول المدمس المطبوخ على نار هادئة — تعتبر عروض مقهى زووبا الصحية والشهية طريقة رائعة لتزويدك بالطاقة اللازمة للاستعداد ليوم جديد من المغامرة. 

عجائب الدنيا. تقع هضبة الجيزة في الجنوب الغربي من القاهرة بقليل، وتضم أهرامات خوفو وخفرع ومنقرع، بالإضافة إلى تمثال أبو الهول. تكشف لك جولة بين المواقع عن عالم من العجائب والتاريخ والثقافة. في الواقع، يعتبر الهرم الأكبر في الجيزة أقدم عجائب الدنيا السبع في العالم القديم والوحيد الذي لا يزال سليمًا. 
 

في منتصف النهار

استمتع بالمسطحات الخضراء. بعد استكشاف مجمع الأهرامات في الجيزة، استمتع بالألوان والجمال الطبيعي في حديقة الأورمان النباتية، التي تقع في الجيزة أيضًا. تربط هذه الحديقة التي تبلغ مساحتها 28 فدانًا، ويعود تاريخها إلى عام 1875، بين حديقة الورود، وحديقة الصبار، والمعشبة وبركة زهور اللوتس المذهلة. تعني كلمة أورمان باللغة التركية "الغابة".
 

بعد الظهر

يوم في المتحف. تأسست المجموعة الأصلية للمتحف المصري في أواخر القرن التاسع عشر. وهو يحتوي الآن على أكثر من 160,000 قطعة أثرية، بما في ذلك العديد من الآثار الفرعونية، التي تعكس أكثر من 5,000 عام من التاريخ المصري. تم تصميم قاعاته الجميلة التي يبلغ عددها 107 على الطراز الكلاسيكي الجديد، ويمكنك قضاء ساعات في استكشافها.  
 

في المساء

العشاء وعروض الرقص. اتجه إلى فندق النيل الريتز كارلتون، القاهرة مرة أخرى لتناول عشاء مستوحى من الشرق الأوسط في مطعم باب الشرق. استمتع بمذاق المزة — أطباق صغيرة — ومجموعة مختارة من نكهات الشيشة بينما تتناول العشاء تحت النجوم المتلألئة في السماء وسط حدائق الفندق الغنّاء. بعد ذلك، انغمس في جمال الموسيقى وعرض الرقص الشرقي الليلي. 

في الصباح

بازار القهوة. يقع مقهى الفيشاوي داخل بازار خان الخليلي، وهو المقهى المفضل لدى السكان المحليين والزوار. يقدم المقهى المزدحم ذو المرايا العاكسة والأدخنة شاي النعناع اللذيذ والعديد من أنواع القهوة العربية الغنية التي تساعدك على بدء يومك بنشاط.

تجول في السوق. بعد تناول قهوة الصباح، تجوّل في خان الخليلي الذي كان في الأصل موقعًا لقبر الزعفران ويرجع تاريخه إلى عام 970، ويمتلئ هذا السوق بالباعة الذين يقدمون الهدايا التذكارية والتحف والمجوهرات. تحظى منطقة البازار المزدحمة في القاهرة بشعبية كبيرة بين السائحين. 
 

في منتصف النهار

تعرف على التاريخ. منذ أكثر من 1,000 عام، أسس الفاطميون الجامع الأزهر. واليوم، يُعتبر المسجد، وكذلك الجامعة التي تحمل اسمه، أحد أهم مراكز الفقه الإسلامي في العالم. قم بجولة في باحات المسجد الرخامية الجميلة ومآذنه الشاهقة ومدارسه الدينية لتتعرف على التراث الديني الغني للمنطقة. 
 

بعد الظهر

عبر البوابات. يعتبر باب زويلة أحد الأبواب الثلاثة القديمة المتبقية في القاهرة. يأتي الجزء الأول من الاسم بمعنى "بوابة" بينما ترجع كلمة "زويلة" إلى قبيلة من محاربي البربر من الصحراء الغربية. كانت البوابة، التي تُعتبر معلمًا رئيسيًا، جزءًا من السور المحيط بالقاهرة الفاطمية في القرنين الحادي عشر والثاني عشر. عندما تذهب إلى هناك، "اقرأ الكتابة المنقوشة على السور" — وانتبه إلى التغييرات غير المتسقة في الهيكل ومواد البناء، فهي تدل على إعادة تحصين السور على مر القرون. 

وعد تم الوفاء به. عندما سُجِن أحد سلاطين المماليك وعُذِّب في أوائل القرن الخامس عشر الميلادي، تعهد بتحويل موقع أسره إلى مدرسة ومسجد. وقام بذلك بالفعل. واليوم، يعد مسجد الشيخ المؤيد القريب من باب زويلة وجهة رئيسية للسياح الذين يأتون لتقدير جماله المعماري واهتمامه بالتفاصيل الدقيقة.  
 

في المساء

رحلة نهرية. قبل العشاء، شاهد غروب الشمس من نهر النيل على متن فلوكة أو مركب شراعي صغير. عندما تبدأ الشمس في الغروب، استمتع بمشاهدة ألوان ورائحة المناظر الطبيعية المحيطة. 

استمتع بالأطعمة المحلية. بعد يوم طويل، اتجه إلى فندق النيل الريتز كارلتون، القاهرة لتناول العشاء في مطعم كولينا المريح وغير الرسمي. يقدم المطعم قائمة من الأطباق المحلية المفضلة، مع إطلالة ساحرة على حديقة الفندق والمتحف المصري. 

في الصباح

استمتع بالسباحة. قبل الشروع في جولة أخرى في القاهرة، فكّر في السباحة في مسبح فندق النيل الريتز كارلتون، القاهرة، الذي يعتبر أكبر مسبح في المدينة. مع الطقس الدافئ والمشمس على مدار العام، يكون الغطس السريع بداية مثالية لليوم. 

جولة في الكنيسة. يشمل الحي القبطي في القاهرة القديمة كنيسة مار جرجس اليونانية وقلعة بابليون والمتحف القبطي والكنيسة المعلقة، ويعود بعضها إلى ما قبل الفتح الإسلامي لمصر في القرن السابع، وتعتبر جميعها وجهات رئيسية للسياح ذوي الميول الثقافية. تتوفر الجولات السياحية بصحبة مرشد سياحي، إلا أنه يمكنك التجول بسهولة بين المباني بمفردك للتعرف على التاريخ الديني للقاهرة. 
 

في منتصف النهار

فخامة في كل مكان. يسلط متحف قصر المنيل الضوء على الفخامة العثمانية في أبهى صورها. بُني القصر والأراضي المحيطة به بين عامي 1899 و1929، وتم الحفاظ عليه كموقع تراثي يضم مجموعة كبيرة من المخطوطات والفنون والأثاث والملابس وتصميمات البلاط الخزفي المعقدة. 
 

بعد الظهر

ابحث عن القلعة. تقع قلعة صلاح الدين الأيوبي في القاهرة على تل المقطم بالقرب من وسط المدينة، وقد حصّنها أحد الحكام الأيوبيين في القرن الثاني عشر لحمايتها من الصليبيين. وأصبحت القلعة في وقتنا الحالي من المعالم التاريخية المحفوظة التي تضم المتاحف والمساجد. ولإلقاء نظرة مختلفة على تاريخ القاهرة، يمكنك زيارة متحف العربات الذي يحتوي على مجموعة من العربات من عدة عصور مصرية. 

الغداء في مطعم ليفت بانك. يتميز مطعم ليفت بانك بإطلالة رائعة على النيل، ويقدم مجموعة مختارة من الأطباق الإيطالية والمتوسطية، مما يجعله من الأماكن التي تستحق الزيارة قبل مغادرة القاهرة. كما يتميز المطعم بتصميمه المفتوح وتدفق الهواء بداخله، مما يعزز شعورك بالاسترخاء قبل قضاء الأمسية في الخارج. 
 

في المساء

رحلة بحرية. تتضمن رحلة العشاء البحرية على طول نهر النيل الاستمتاع بأضواء المدينة المتلألئة أثناء الإبحار في جزء من أطول نهر في العالم. سينال المطبخ المصري الأصيل أو المطبخ المتوسطي إعجابك بلا شك، بينما تستمتع بعروض الرقص طوال الرحلة. يمكن حجز رحلات العشاء البحرية من خلال إحدى الشركات المحلية العديدة أو من خلال خدمة الكونسييرج في فندق النيل الريتز كارلتون، القاهرة. 

في الصباح

اشرب فنجانًا. قبل أن تستعد لمغامرة يومك، تناول فنجانًا سريعًا من القهوة أو الشاي في صالة الاستراحة في فندق النيل الريتز كارلتون، القاهرة. اجلس في هذا المكان الأنيق لإلقاء نظرة على كتيب الإرشادات أو الخريطة الخاصة بك بينما تتذوق حلوى الفطور وتخطط ليومك. 

تمثال أبو الهول بالنسبة للبعض، تُعد زيارة تمثال أبو الهول من الأمنيات التي يحلمون بتحقيقها — لما يتمتع به من تاريخ عريق وحجم ضخم ودلالات قيمة. في الواقع، يُعد هذا التمثال الضخم المصنوع من الحجر الجيري على شكل أسد برأس رجل واحد من بين العديد من المعالم المثيرة للاهتمام الموجودة على هضبة الجيزة، جنوب غرب القاهرة. التقط صورة فوتوغرافية مع التمثال الذي يحمل رأس رجل، ثم استمتع بجولة لمشاهدة الأهرامات أيضًا. 

في منتصف النهار

تسوّق في المدينة. في حين تشتهر القاهرة بأسواقها أو بازاراتها، إلا أن معرض أم الدنيا يعتبر من الأماكن الرائعة لشراء الهدايا التذكارية. تُعد الأدوات المنزلية، والأقمشة، والمجوهرات، والأواني الزجاجية من بين أفضل الاختيارات في هذا البوتيك الذي يقع في الطابق الثاني. قد يفتقر هذا المتجر إلى الأجواء النابضة بالحياة التي تتميز بها الأسواق، إلا أنه يوفر لك تجربة مريحة ومكيفة الهواء. 

غداء على ضفاف النيل. تحظى المطابخ المتنوعة بشعبية كبيرة في القاهرة، وفي مطعم سيكويا ستجد مزيجًا من الأطباق الإيطالية والمتوسطية واللبنانية. ولكن أفضل ما يميز المطعم، بالإضافة إلى شاورما الدجاج، هو موقعه المتميز على ضفاف النيل الجميل. 

بعد الظهر

تاريخ الميدان. لطالما عُرف ميدان التحرير كمركز للتغيير في القاهرة، حيث شهد الميدان العديد من المظاهرات السياسية التي أضفت عليه طابعًا تاريخيًا غنيًا. فقد كان قطعة من الأرض التي تكسوها العشب في مصر القديمة وأصبح معسكرًا لجنود نابليون في القرن الثامن عشر. وبحلول القرن العشرين، شهد الميدان أولى المظاهرات الجادة، بما في ذلك المظاهرة التي أسفرت عن حريق القاهرة الكبير في عام 1952. وفي الآونة الأخيرة، كان الميدان نقطة اشتعال الثورة المصرية عام 2011. استكشف تماثيله والمباني المحيطة به، بما في ذلك دار الفنون الشعبية وحرم الجامعة الأمريكية بالقاهرة.  

في المساء

غداء شهي. عُد إلى فندق النيل الريتز كارلتون، القاهرة لتناول وجبة فاخرة في مطعم فيفو. يقدّم الشيف أوليفر غلويغ الحائز على نجمة ميشلان قائمة طعام مختارة بعناية من الأطباق الإيطالية الريفية في أجواء مجهزة بشكل جميل. تناول وجبتك مع كوكتيل في بار أورو قبل الخروج في المساء. 

أوبرا عايدة. تأسست دار الأوبرا الجديدة بالقاهرة في عام 1988، وتشتهر بعروض الباليه والأوبرا والسيمفونيات. وقد حلّت محل دار الأوبرا الخديوية التي قامت بتقديم أول عرض لمسرحية "عايدة" لفيردي عام 1871. ولكن تعرضت دار الأوبرا لحريق هائل بعد قرن من الزمان. وأصبح المكان الجديد يقدم في وقتنا الحالي قراءات شعرية وحفلات موسيقية صغيرة، بالإضافة إلى عروضه المسرحية. 

في الصباح

رحلة صباحية. استيقظ مبكرًا للذهاب إلى سقارة، وهي مقبرة شاسعة قديمة. يحتوي هذا الموقع التاريخي على العديد من الأهرامات، من بينها هرم زوسر المدرج. ويشتهر بأنه أقدم بناء حجري كامل في العالم. كما قام ستة عشر ملكًا مصريًا آخر ببناء أهرامات في سقارة التي تبلغ مساحتها حوالي 5 أميال مربعة. 

سوق الجِمال على بُعد حوالي ساعة من القاهرة بالتاكسي، يوفر سوق برقاش للجمال للزوار لمحة حول الحياة المصرية التقليدية،، حيث يتباهى الرعاة ببضاعتهم — التي تتمثل في مئات الإبل — أمام المشترين المنتظرين في ما يشبه المزاد العلني للجمال. 

في منتصف النهار

أفضل وجبة إفطار متأخر. على الرغم من شهرة مطعم لوسيلز بأنه يقدم "أفضل برغر في العالم"، إلا أنه يشتهر أيضًا بوجبات الإفطار المتأخر، فهو يقدم أنواع لا حصر لها من القهوة وفطائر البان كيك والبسكويت والمرق ومجموعة متنوعة من أطباق البيض، مما يجعل الزوار يعودون للمزيد. كما يقدم قائمة كبيرة من الأطباق الأمريكية مثل البرغر (بالطبع) والفاهيتا وفطيرة الكرز ليوفر لبعض من الزوار لمسة مستوحاة من الوطن. 

بعد الظهر

تخلص من التوتر. قد يتسبب السفر في شعورك بالإجهاد، لذا عد إلى منتجع النيل الريتز كارلتون الصحي، القاهرة للاسترخاء خلال فترة ما بعد الظهيرة. احجز جلسة في غرفة السبا العلاجية المميزة لإزالة السموم والتخلص من التوتر تمامًا. تشمل هذه الجلسة تقشير كامل للجسم بجوز الهند واستخدام الطين المعدني والجلوس في غرفة البخار وتدليك الجسم بالكامل. وتستغرق 90 دقيقة لتمنح جسمك الراحة التي يستحقها. 

في المساء

نخب عطلة نهاية الأسبوع. بعد الجلسة العلاجية في المنتجع الصحي، استمتع بتناول الكوكتيل في بار نوكس الموجود على السطح، ويحمل هذا الاسم تيمنًا بـ"إلهة الليل". يقدم هذا البار مشروبات كوكتيل محضرة يدويًا ومأكولات خفيفة ويطل على النيل. بالإضافة إلى ذلك، يقدّم منسّقو الأغاني ومقدمو العروض الحية عروضًا ترفيهية لتسليتك في بداية أمسيتك. 

النجوم المتلألئة. استمتع بتناول الشاي البدوي والشيشة المصرية وركوب الجمال لمدة 40 دقيقة في الصحراء لتنعم بأمسية ممتعة من الفخامة والجمال. استمتع بالعروض الترفيهية التي يقدمها الراقصون والموسيقيون بينما يتم إعداد وجبتك من الأطباق التقليدية. وبعد تناول العشاء، سيقودك المرشدون، وفقًا لترتيبات خدمة الكونسييرج، إلى التلسكوبات القائمة في الصحراء، والموجهة نحو السماء الليلية الرائعة وكل ما تلهمه من رومانسية وعجائب. يا لها من طريقة لإنهاء عطلة نهاية الأسبوع.